Marble Surface

Bienvenue dans l'univers culinaire de José Forlani...

artisanal et authentique...

sauvage et naturel...

local et spontané...

La St.-Valentin aux chandelles...
tous les soir du 9 au 14 février.
Menu tout inclus à 190 Frs pour vous deux !

Consultez les menus du moment ci-dessous...

Sous réserve de modifications de dernière minute en fonction des arrivages !

Merci d'annoncer les allergies et souhaits particuliers lors de la réservation.

Un seul menu peut être choisi et sera servis pour toute la table (excepté végétarien)

Le menu dégustation
" local et sauvage "


à la découverte de saveurs naturelles et authentiques...

Menu complet à 5 plats :        85.-
Menu s/dessert ou fromage : 75.-
Le petit menu à 3 plats :         65.-
Sélection de 5 vins :        26.-/38.-
Le menu de midi
"du cou... au jarret"

ou "végétarien"

d'abattages régionaux en
valorisant tous les morceaux
de l'animal...


Entrée, plat et dessert :  38.-
A table, notre "écol'eau" plate et gazeuse à volonté incluse !

L'établissement n'accepte pas les cartes bancaires.
Les tables sont sur réservation uniquement.
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Notre établissement est situé en face de la gare de Glovelier sur la commune de Haute-Sorne en plein coeur du Jura suisse, à 3 km de Bassecourt et St.-Ursanne, 12 km de Delémont et 18 km de Porrentruy. Glovelier est l'une des portes d'entrée aux Franches-Montagnes, magnifique région où l'on peut se ressourcer été comme hiver en faisant de la marche, randonnée à cheval, du vélo, du ski de fond et d'autres activités en plein air.