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Bienvenue dans l'univers culinaire de José Forlani...

artisanal et authentique...

sauvage et naturel...

local et spontané...

Le restaurant sera ouvert le dimanche 8 mai pour la Fête des Mamans
Découvrez le menu ici:
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Le menu dégustation
" local et sauvage "


à la découverte de saveurs naturelles et authentiques...

Menu complet à 5 plats :        85.-
Menu s/dessert ou fromage : 75.-
Le petit menu à 3 plats :         65.-
Sélection de 5 vins :        26.-/38.-
La carte et le menu
"du cou... au jarret"


d'abattages régionaux en
valorisant tous les morceaux
de l'animal...
A table, notre "écol'eau" plate et gazeuse à volonté incluse.

Sous réserve de modifications de dernière minute en fonction des arrivages.

Merci d'annoncer les allergies et souhaits particuliers lors de la réservation.

L'établissement n'accepte pas les cartes bancaires.

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Notre établissement est situé en face de la gare de Glovelier sur la commune de Haute-Sorne en plein coeur du Jura suisse, à 3 km de Bassecourt et St.-Ursanne, 12 km de Delémont et 18 km de Porrentruy. Glovelier est l'une des portes d'entrée aux Franches-Montagnes, magnifique région où l'on peut se ressourcer été comme hiver en faisant de la marche, randonnée à cheval, du vélo, du ski de fond et d'autres activités en plein air.